Boerenkaas echt van ons
Actie bij boerenkaas
Boerenkaas is helemaal Holland. Elke kaasboerderij maakt een Boerenkaas met een eigen, uniek karakter. De grond, de koeien, de receptuur, het seizoen: allemaal zaken die de smaak van elke Boerenkaas bepalen.
Op MijnBoerenkaas kun je de boerderij bezoeken die jouw Boerenkaas gemaakt heeft. Vul de code in die op de zijkant van de kaas staat en ga meteen naar de kaasmaker!
Familie de Bruin en Verhoef in de prijzen!
Op donderdag 18 maart heeft de jaarlijkse Boerenkaas Cum Laude verkiezing plaats gevonden. Doel was het bepalen van de lekkerste Boerenkaas van Nederland. Lineke en Jaap de Bruin uit Bodegraven sleepten met hun Goudse Boerenkaas de tweede plaats in de wacht, terwijl Piet en Mas Verhoef uit Nieuwerbrug op de vijfde plaats eindigden. Een prestatie van formaat!
Dit jaar waren er maar liefst 125 deelnemende Boerenkazen. Al deze kazen zijn niet alleen beoordeeld op smaak en geur, maar ook op uiterlijke verzorging, doorsnede en consistentie. Geselecteerde professionals uit de horeca, kaashandel, Slow Food beweging en kaasspeciaalzaken selecteerden de beste inzendingen, terwijl een VIP jury het laatste woord had. Wij feliciteren alle finalisten van harte met deze prestatie!
