KB Keurmerk

Boerenkaas wordt met de hand bereid en gemaakt van volle, niet afgeroomde melk. Hierdoor krijgt de zuivel die mooie structuur. KB Boerenkaas wordt gemaakt op speciaal geselecteerde boerderijen en wordt natuurgerijpt in traditionele kaaspakhuizen. Juist dát maakt - samen met de ambachtelijke bereiding - de smaak van boerenkaas zo rijk, krachtig en uniek.

Boerenkaas met het KB Keurmerk staat voor een echt Nederlands product. Het zegel garandeert dat de kaas aan de hoogste kwaliteitseisen voldoet, doordat zowel de boerenkaasmaker als het pakhuis onder controle staan van de Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas (stichting KB). Deze stichting ziet er ook op toe dat de melk uitsluitend afkomstig is van melkvee dat zich op Nederlands grondgebied bevindt en dat de bereiding, rijping en opslag plaatsvindt op in Nederland gevestigde locaties. Iets wat helaas niet meer als standaard eis geldt voor andere producten die het predikaat Boerenkaas dragen. Elke boerenkaas heeft haar eigen à point: de leeftijd waarop de kaas het lekkerst is. Zo bent u altijd verzekerd van de lekkerste ambachtelijke boerenkaas.

KB Boerenkaas:

- Ambachtelijk, handgemaakt op de boerderij
- KB Boerenkaas is van Nederlandse verse niet gepasteuriseerde melk gemaakt.

KB Boerenkaas. Echt van ons.