Familie De Jong

Wij zijn Piet en Janna de Jong uit Streefkerk. Onze boerderij staat bij Streefkerk in de Alblasserwaard. We hebben 11 kinderen, 8 meisjes en 3 jongens. Mijn vrouw en ik komen beide uit een familie van kaasmakers, dus het zal je niet verbazen dat wij hier meteen na ons trouwen zijn begonnen met Boerenkaas maken. Iedere dag zijn we in touw om Boerenkaas van topkwaliteit te maken!

Kaasboerderij in de Alblasserwaard

Onze boerderij is ruim 25 jaar geleden gebouwd. We zijn begonnen met 60 koeien, maar dat liep al snel op naar 85. Dat aantal hebben we nog steeds. Twee van onze zonen werken mee op de boerderij. Onze oudste zoon in de kaasmakerij. De jongste helpt mee als het druk is.

Boeren Goudse kaas van pure weidemelk

We maken Boeren Goudse kazen van 12 kilo. Het mooie aan Boerenkaas is dat de smaak per boerderij helemaal anders is. Dat komt onder meer door de melk die gebruikt wordt. We doen er daarom elke dag alles aan om de beste melk te krijgen. We besteden veel aandacht aan het voer en de gezondheid van onze koeien. Dat proef je ook terug in de rijkere smaak van de kaas. Want we maken onze kaas van pure melk, zo van de koe.