Kaasplank
Een goede kaasplank is een kunstwerk op zich. De
variatiemogelijkheden zijn onbeperkt, er is geen standaard
kaasplank. Een kaasplankje is niet alleen een culinaire verrassing,
het is ook een lust voor het oog. Deel uw kaasplank in naar eigen
voorkeur, en die van uw gasten natuurlijk. Hier vindt u heerlijke
en verassende combinaties. Maak van uw kaasplank een belevenis!
Heeft u een eigen idee voor een onovertroffen kaasplankje? Mail uw idee en wij zetten
het online.
Kaasplank tips:
Het leukste is om een gevarieerd assortiment te
presenteren. Het ideale kaasplankje bevat ten minste één van elke
kaassoort: (half)harde, blauwader kaas, gewassen korst kaas, witte
korst kaas en een geitenkaas.Om te genieten van kaas is soms een
beetje lef nodig. Durf te combineren en geniet van een kaasplankje
dat u- en uw gasten op het lijf geschreven is. Kies voor uw
kaasplank zowel milde als sterkere kazen, niet iedereen heeft
dezelfde smaak. U kunt uw kaasplankje zo uitgebreid maken als u
zelf wilt.
Enkele algemene tips:
 |
Ga altijd uit van 100 gram kaas per persoon
|
|
Kies minimaal 3 kaassoorten
|
|
Kies kazen die qua smaak oplopen van zacht naar pittig en
presenteer ze in deze volgorde
|
|
Serveer geen kazen die qua kleur en structuur
overeenkomen
|
|
Leg meerdere kaasmessen op de plank, zeker als er
zachte kazen bij zijn die aan het mes blijven plakken.
|
|
Maak het compleet met verschillende soorten brood, noten,
fruit, fruit compotes en uiteraard een passende wijn.
|
|
Neem de tijd en geniet ervan! |
Heerlijke kaasplankjes voor u geselecteerd:
Bekijk alle andere kaasplankjes >